
신선하고 통통한 굴비의 매력
영광 법성포 굴비는 자연의 정성이 가득 담긴 맛있는 해산물입니다. 청량한 바람으로 말려낸 이 굴비는 통통하고 속살이 차오른 모습을 자랑하며, 담백하면서도 바다의 풍부한 맛이 짭조름하게 풍깁니다.
영양 가득한 건강식
굴비는 지방이 적고 양질의 단백질이 풍부한 건강식입니다. 비타민A와 같은 필수 영양소가 다량 함유되어 건강한 몸을 유지하는 데 도움이 됩니다.
다양한 요리로 즐겨보기
영광 법성포 굴비는 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 구이, 탕, 찜, 조림 등으로 요리하면 굴비의 정겨운 향취를 마음껏 즐길 수 있습니다.
만드는 법
굴비 조림
재료:
- 영광 법성포 굴비 3마리
- 양파 2개
- 청양고추 1개
- 홍고추 2개
양념:
- 간장 4큰술
- 고춧가루 1.5큰술
- 매실청 1큰술
- 물 0.5컵
- 다진 마늘 1큰술
- 다진 생강 1큰술
만드는 방법:
- 굴비의 지느러미, 꼬리, 비늘을 제거하고 깨끗이 헹굽니다.
- 양파, 고추, 대파를 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 양념 재료를 섞어 양념장을 만듭니다.
- 냄비에 양파를 깔고 굴비와 양념을 골고루 올립니다.
- 굴비가 담길 정도로 물을 넣고 한소끔 끓입니다.
- 가장자리에 있는 양념을 굴비 위에 골고루 뿌립니다.
- 중불로 익을 때까지 졸입니다.
- 어느 정도 익었을 때 대파, 고추를 올려 덮고 양념이 잘 배도록 졸입니다.
제품 정보
- 상품명: 영광 법성포 굴비 (냉동), 1.2kg, 1팩
- 개당 중량: 1.2kg
- 보관방법: 냉동보관 (-18℃ 이하)
- 해당 시 주의사항: 해동 후 재냉동 금지
자주 묻는 질문
Q: 굴비는 어떻게 보관해야 합니까?
A: 굴비는 냉동보관(-18℃ 이하)을 해야 합니다.
Q: 굴비를 요리할 때 다른 재료를 넣어도 됩니까?
A: 예, 양파, 고추, 대파와 같은 야채를 추가하여 풍부한 맛을 더할 수 있습니다.
Q: 얼마나 오래 요리하면 됩니까?
A: 조림의 경우 중불로 어느 정도 익을 때까지 약 30-40분 정도 졸이는 것이 좋습니다.
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