
신선도와 품질을 보장하는 산지직송
산지직송 자연산 최고급 홍해삼 제철 해삼회는 산지에서 생산부터 판매까지 모든 과정을 직접 관리하는 삼정수산에서 제공됩니다. 일반 해삼이 아닌 고품질의 홍해삼을 사용하여 철저한 품질 관리와 신선도를 보장하는 제품입니다.
홍해삼의 탁월한 가치
홍해삼은 해삼 중에서도 "바다의 산삼"으로 불릴 만큼 최고급으로 취급됩니다. 단단한 식감과 두꺼운 살로 알려져 있으며, 특히 평균 수온이 낮은 동해안에서 서식한 홍해삼은 국내 최고의 품질을 자랑합니다.
크기는 자연산 생물의 특성상 일정하지 않지만, 1kg당 1-5마리로 큰 수산 시장에서도 보기 드문 크기와 선도를 보유하고 있습니다.
홍해삼, 바다의 산삼이라 부르는 이유
홍해삼의 붉은 색은 단백질과 철분이 응집되어 생기는 것으로, 영양가가 풍부하여 "바다의 산삼"이라는 별명을 얻었습니다. 단백질, 철분, 칼슘이 풍부해 선물용으로도 선호되는 고마운 해산물입니다.
집까지 생생하게 전달되는 신선함
산지직송 자연산 최고급 홍해삼 제철 해삼회는 산소 싱싱팩에 포장되어 신선한 상태로 가정까지 배송됩니다. 받으신 후에도 모두 살아 있어 신선함을 직접 느낄 수 있습니다. 해삼은 해수를 머금었다 밷었다 하기 때문에 중량 감량이 15% 내외 발생할 수 있음을 참고하시기 바랍니다.
간단한 손질 방법으로 진미 즐기기
해삼 손질은 간단합니다. 양쪽 끝부분(이빨, 항문)을 자르고 가위나 칼로 배를 갈라줍니다. 찬물에 30초 정도 문질러 씻어낸 후, 노란 내장은 별미로 담아 두세요. 흑색 내장은 뻘이 함께 있으므로 먹지 마시기 바랍니다.
해삼은 회 또는 물회로 꼬들한 식감을 즐길 수 있습니다. 손질한 해삼을 끓는물에 5초 정도만 데치거나 볶으면 이가 좋지 않은 분들도 부드럽게 드실 수 있습니다.
자주 묻는 질문
1. 홍해삼의 크기는 얼마나 됩니까?
자연산 생물의 특성상 크기는 일정하지 않으며, 1kg당 1-5마리입니다.
2. 홍해삼이 신선하게 배송될까요?
네, 산소 싱싱팩에 포장되어 신선한 상태로 배송됩니다.
3. 홍해삼을 손질하는 방법을 자세히 알려주세요.
해삼의 양쪽 끝(이빨, 항문)을 제거하고 배를 갈라내세요. 찬물에 30초 정도 씻어내고, 노란 내장은 담아 두세요. 흑색 내장은 먹지 마시기 바랍니다.
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