소개
최고의 옥돔을 알뜰하게 구매하는 방법을 찾고 계신가요? 제주아방이 소개하는 이 가이드를 통해 맛있고 비용 효율적인 옥돔 선별 팁을 알아보세요.
기름이 풍부한 옥돔 선택하기
옥돔을 선택할 때 가장 중요한 요소는 기름 함량입니다. 기름이 가득찬 옥돔은 말리면 표면에 기름이 배이고 고소한 맛과 질감으로 이어집니다. 옥돔 배를 갈라보고 하얀 기름덩어리가 보이는지 확인하세요.
비싼 옥돔 피하기
옥돔 가격이 현재 사상 최고치에 달하고 있습니다. 비용을 절약하는 한 가지 방법은 실내 건조된 수입 옥돔을 구매하는 것입니다. 이러한 옥돔은 제주산 옥돔과 맛이 비슷하지만 가격이 저렴합니다.
수작업 선별 중요성
옥돔 구매 시 신뢰할 수 있는 공급업체를 선택하시기 바랍니다. 저희 제주아방수산은 기름이 풍부한 수입 옥돔을 직접 선별하여 고객님께 최상의 제품을 제공합니다.
특징
제주아방 수산의 옥돔은 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 수입 옥두어가 아닌 참옥돔만 사용
- 기름이 가장 많은 시기에 수확된 옥돔 사용
- 철저히 말림
- 유일한 첨가물은 국내산 천일염
조리법
옥돔 요리는 간단하고 맛있습니다.
- 옥돔을 씻지 마세요. 자연 해동한 후 사용하세요.
- 중불 이상으로 달군 프라이팬에 기름을 두르고 옥돔을 넣으세요.
- 한쪽이 노릇해지면 뒤집으세요.
- 냉동 옥돔은 센불로, 약한불로 조리하지 마세요.
보관법
옥돔은 진공포장되어 있습니다. 냉동 보관해 주세요.
크기 및 가격
옥돔 200g 5마리 세트는 45,000원입니다. 복수 구매 시 마리당 3,000원 할인이 적용됩니다.
주의사항
5마리 세트를 2개 주문하시면 한 상자에 10마리가 들어옵니다. 각각 상자 포장을 원하시면 별도로 주문해 주세요.
배송 안내
- 평일 오전 11시까지 주문 시 다음날 발송하고 3일 후에 도착합니다.
- 평일 오전 8시 30분 이전에 결제 완료 시 당일 배송이 가능합니다.
- 토요일, 일요일, 공휴일은 배송이 되지 않습니다.
- 배송료는 무료입니다.
자주 묻는 질문
Q: 옥돔을 씻어도 되나요?
A: 아니요, 씻지 마세요. 자연 해동 후 사용하세요.
Q: 냉동 옥돔을 어떻게 요리하나요?
A: 센불로 조리하여 탈수를 방지하세요.
Q: 옥돔을 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
A: 진공포장된 옥돔은 냉동 보관하여 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.
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