[잇팅나우ㅣ인기상품] 알탕의 기본 재료, 담백한 풍미를 자랑하는 현이푸드빌 명란 [EatingNOWㅣ추천상품]

톡톡한 식감과 고소한 맛

현이푸드빌 명란은 짭조름하면서도 담백한 풍미로 입맛을 사로잡는 알탕용 명란입니다. 신선한 명란을 엄선하여 제조한 이 제품은 간편하게 즐길 수 있습니다. 알탕에 넣기 적합하며, 비리지 않고 맛이 깔끔해 다양한 채소와 해산물과 맛깔스럽게 조화를 이룹니다. 뜨거운 국물과 고슬고슬한 밥과 함께 달콤하고 맛있는 명란의 풍미를 만끽하세요.

레시피: 집에서 간편하게 만드는 맛있는 알탕

재료:

• 명란 7개
• 고니 100g
• 오만둥이 반 컵
• 무 1/6개
• 양파 반 개
• 미나리 반 줌
• 대파 반 대
• 청양고추 반 개
• 홍고추 반 개
• 두부 반 모
• 멸치 다시마 육수 5컵
• 물
• 소금

양념장:

• 고춧가루 2큰술
• 고추장 1작은술
• 다진 마늘 1큰술
• 생강즙 0.5큰술
• 참치액젓 1큰술
• 소금 약간
• 후춧가루 약간

방법:

1. 찬물 2컵에 소금 1큰술을 넣어 명란, 고니, 오만둥이를 살짝 씻어내어 건집니다.
2. 무를 납작하게 나박썰기하고, 양파를 채를 썰고, 미나리는 5cm 길이로 썬다.
3. 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷하게 썰고, 두부는 한입 크기로 썬다.
4. 볼에 양념장 재료를 넣고 잘 섞습니다.
5. 냄비에 육수를 넣고 끓으면 무를 넣어 반쯤 익힙니다.
6. 불을 약하게 줄인 후 고니, 명란, 오만둥이를 중간 불에서 약 3분 익힌 다음 양념장을 넣습니다.
7. 한소끔 끓으면 두부와 썰어둔 채소를 넣어 약 3분 끓이다가 불을 끄고 미나리를 넣어 마무리합니다.

포장 및 배송 정보

• 사이즈: 2.4kg
• 할인가격: 55,840원
• 정상가격: 65,000원
• 할인율: 14%
• 배송방법: 로켓프레시
• 배송료: 무료
• 총 평가 수: 430개
• 평점: 5/5

자주 묻는 질문

Q: 명란을 어떻게 보관해야 합니까?
A: -18℃ 이하의 냉동고에서 보관하십시오.

Q: 해동한 명란을 다시 냉동할 수 있습니까?
A: 해동한 명란은 재냉동해서는 안 됩니다.

Q: 명란은 어떻게 씻어야 합니까?
A: 찬물에 소금을 넣어 살짝 씻어 건집니다.

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