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오늘날, 일식은 전 세계적으로 인기 있는 요리가 되었습니다. 정교한 준비 과정과 신선한 재료의 조화가 특징인 일식은 미식가들의 입맛을 사로잡습니다. 일본 요리의 필수 요소 중 하나는 옥돌봉과 약돌봉으로, 생선, 해산물, 채소를 얇게 자르는 데 사용되는 전통적인 일본식 칼입니다. 이들 칼은 날카로운 날과 정교하게 제작된 손잡이로 유명하며, 다양한 요리에서 완벽한 절단을 보장합니다.
옥돌봉과 약돌봉의 차이점
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