[잇팅나우ㅣ인기상품] 옥돔의 풍부한 맛과 영양소: 건강한 식사를 위한 필수품 [EatingNOWㅣ추천상품]

## 옥돔: 생선 중의 생선

옥돔은 천연 자원에서 찾아낸 신선한 생선으로, 건강한 식단에 필수적인 재료입니다. 통통하게 살이 오른 옥돔을 엄선하여 천일염으로 간하여 짭짤한 풍미를 더했습니다. 옥돔은 독특한 쫄깃한 속살과 고소하면서도 담백한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

## 영양 파워하우스

옥돔은 단백질과 미네랄 등 영양소의 원천입니다. 지방이 적고 단백질이 풍부하여 건강한 식습관에 꼭 필요한 필수 영양소를 공급합니다. 또한 옥돔은 칼슘, 마그네슘, 철분과 같은 필수 미네랄이 풍부하여 뼈 건강, 근육 기능, 적혈구 생성에 긍정적인 영향을 미칩니다.

## 다양한 요리법으로 즐기기

옥돔은 다목적 재료로 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 옥돔 구이, 옥돔 미역국, 옥돔 죽 등 선택할 수 있는 레시피가 많이 있으며, 각각 옥돔 고유의 진한 풍미를 즐길 수 있습니다.

## 보관 및 준비 팁

옥돔을 최대한 신선하게 보관하려면 다음 팁을 따르는 것이 중요합니다.

• 밀폐 용기에 비닐지를 크게 깔고 옥돔을 깐 후 굵은소금을 골고루 뿌립니다.
• 이렇게 번갈아 가며 작업한 후 냉동 보관합니다.
• 해동 후 재냉동은 피하세요.

## 간편한 옥돔 국 레시피

맛있는 옥돔 국을 쉽게 만들어 보세요.

재료:

• 옥돔 1마리
• 무 70g
• 불린 미역 30g
• 다진 마늘 1큰술
• 국간장 0.5큰술
• 소금 약간

방법:

1. 끓는 물에 옥돔을 넣고 익을 때까지 삶습니다.
2. 옥돔이 익으면 살과 육수를 별도로 건져냅니다.
3. 옥돔 살에서 가시를 제거하고 육수는 체에 걸러냅니다.
4. 옥돔 육수에 불린 미역과 옥돔 살을 넣고 중불로 끓입니다.
5. 다진 마늘과 국간장으로 간을 하고, 소금으로 맛을 맞추면 완성입니다!

## 패키지 정보

• 사이즈: 400g(특)
• 가격: 29,580원 (할인가)
• 보관 방법: 냉동 보관(-18℃ 이하)

## 자주 묻는 질문

Q1. 옥돔은 어떻게 보관해야 하나요?
A1. 옥돔은 밀폐 용기에 비닐지를 깔고 굵은소금을 뿌린 후 냉동 보관하세요.

Q2. 옥돔을 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
A2. 냉동 보관 시 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.

Q3. 옥돔을 해동한 후 재냉동할 수 있나요?
A3. 해동 후 재냉동은 피하시길 권장합니다. 이렇게 하면 품질이 저하될 수 있습니다.

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