편리한 활용을 위한 다짐육의 진수
왕건 호주산 소앞다리살 다짐육은 바쁘게 지내는 일상에 있어서 편리한 요리 파트너입니다. 앞다리살에서 특별히 추출한 이 다짐육은 저지방과 고단백질 함량으로 다채로운 요리에 활용할 수 있는 완벽한 선택입니다. 식사를 준비하는 시간을 단축하면서 풍미와 영양을 모두 즐길 수 있습니다.
풍부한 풍미, 담백한 맛
소앞다리살은 고유의 풍부한 맛과 담백한 특성으로 유명합니다. 섬유질이 풍부한 이 부위는 다짐 후에도 풍미를 유지하여 함박스테이크, 미트볼 등의 요리에 생기를 불어넣어 줍니다. 지방이 적어 고소함과 질긴 질감 없이 즐거운 식감을 제공합니다.
넉넉한 분량, 다양한 활용
3kg의 넉넉한 분량으로 이 다짐육은 대가족이나 식당 요리에 이상적입니다. 다짐육의 다목적 특성은 떡갈비, 미트볼, 라자냐, 타코 필링과 같은 다양한 요리에 사용할 수 있도록 해줍니다. 상상력을 발휘하고 이 고기로 무한한 요리 가능성을 탐구하세요.
알아두면 좋은 세부 사항
- 해동 시에는 냉장실에서 또는 흐르는 물에 해동하는 것이 좋습니다.
- 쇠고기 다짐육은 섭씨 70℃ 이상으로 완전히 익혀야 합니다.
- 편리한 로켓프레시 배송으로 신속하고 안전하게 배송됩니다.
풍미 넘치는 떡갈비 레시피
재료:
- 소앞다리살 다짐육 300g
- 간장 2큰술
- 다진 대파 20g
- 다진 마늘 1큰술
- 설탕 1.5큰술
- 후추 약간
- 참기름 1큰술
- 깨 약간
- 청주 1큰술
조리 방법:
- 해동한 다짐육을 더욱 곱게 다집니다.
- 그릇에 양념장 재료를 넣고 골고루 섞습니다.
- 다짐육을 넣고 잘 버무립니다.
- 양념이 고기에 잘 스며들도록 재워둡니다.
- 기름칠을 한 석쇠 또는 팬에 고기를 올립니다.
- 살이 부서지지 않도록 조심하며 구워完成です.
자주 묻는 질문
Q: 이 다짐육은 얼마나 오랫동안 보관할 수 있나요?
A: 냉동 상태로 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.
Q: 다짐육을 완전히 익힌다는 것은 어떤 뜻이신가요?
A: 고기의 중심부가 섭씨 70℃ 이상으로 가열된다는 뜻입니다. 익히지 않은 고기를 섭취하면 식중독이 발생할 수 있습니다.
Q: 이 다짐육으로 햄버거 패티를 만들 수 있나요?
A: 네, 이 다짐육은 고지방 함량이 낮아 햄버거 패티에 이상적입니다.
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